Objeto Social
La Sociedad tendrá por objeto la realización de toda clase de operaciones industriales y mercantiles de lícita explotación, y especialmente la elaboración y ventas de quesos y toda clase de productos lácteos, sin limitación alguna, distribuyendo tales productos tanto en el mercado nacional como en el extranjero, realizando, en general, cuanto redunde en la prosperidad de la sociedad y provecho de los socios.
Currículum del director
Organigrama
Cuentas anuales
De acuerdo con la actual normativa reguladora y por las circunstancias sanitarias vigentes las cuentas anuales aún no han sido presentadas.
Fecha Modificación de Información: 19/10/2020
Política de Calidad
POLITICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (V4. 31 Agosto 2025)
Nuestra Misión
Garantizar el suministro de productos que satisfagan plenamente las necesidades y expectativas de nuestros clientes en cuanto a calidad, inocuidad, autenticidad, servicio y coste, mediante la implantación, mantenimiento y mejora continua de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria, en la actividad de Fabricación de Quesos Frescos, Semicurados, Curados y Ahumados, promoviendo en todo momento la cultura de calidad, seguridad alimentaria, ética y sostenibilidad.
Nuestros Valores
– Calidad y excelencia de nuestros productos.
– Seguridad, inocuidad y autenticidad garantizada de los alimentos que producimos.
– Plena satisfacción de los clientes y cumplimiento de sus requisitos.
– Trabajo en equipo y compromiso ético.
– Sostenibilidad y respeto medioambiental.
– Capacidad de adaptación a los cambios.
– Espíritu de mejora continua.
– Cultura de calidad y seguridad alimentaria en todos los niveles.
– Optimización de procesos para reducir impactos ambientales y garantizar la sostenibilidad de la industria.
Nuestro Compromiso
QUESOS SAN MATEO S.L. garantiza la aplicación de esta Política de Calidad y Seguridad Alimentaria mediante:
– Cumplimiento estricto de la legislación vigente, los reglamentos aplicables y los requisitos pactados con nuestros clientes.
– Prevención de la contaminación y lucha activa contra el fraude alimentario, asegurando la autenticidad de los productos.
– Asignación de los recursos humanos, tecnológicos y financieros necesarios para mantener y mejorar nuestro Sistema de Gestión.
– Selección de proveedores que aseguren materias primas y auxiliares de máxima calidad y seguridad.
– Implantación de un sistema robusto de trazabilidad que garantice la transparencia de todo el proceso productivo.
– Establecimiento de canales de comunicación internos y externos que aseguren la gestión eficaz de incidencias, reclamaciones y sugerencias como oportunidades de mejora.
– Control riguroso de riesgos físicos, químicos, microbiológicos y de fraude en todas las etapas del proceso, desde la recepción de materias primas hasta la expedición de los productos.
– Mejora y mantenimiento de las instalaciones de acuerdo con las Buenas Prácticas de Fabricación.
– Definición y seguimiento de objetivos medibles, revisados periódicamente.
– Revisión continua del sistema mediante auditorías internas, revisiones de la dirección y planes de formación.
– Promoción de una cultura sólida de seguridad alimentaria, calidad y ética profesional, asegurando la implicación de todo el personal y colaboradores.
– Transparencia y disponibilidad de esta política para todo el personal, contratistas, partes interesadas y público en general, tanto en nuestras instalaciones como a través de medios de comunicación externa.
Revisión y Difusión
Esta Política se comunica, comprende, aplica y mantiene en todos los niveles de la organización. Se revisa periódicamente por la Dirección para asegurar su vigencia, adecuación y eficacia en el cumplimiento de nuestros compromisos.
Director General Severiano Déniz
