Objeto Social
La Sociedad tendrá por objeto la realización de toda clase de operaciones industriales y mercantiles de lícita explotación, y especialmente la elaboración y ventas de quesos y toda clase de productos lácteos, sin limitación alguna, distribuyendo tales productos tanto en el mercado nacional como en el extranjero, realizando, en general, cuanto redunde en la prosperidad de la sociedad y provecho de los socios.
Currículum del director
Organigrama
Cuentas anuales
De acuerdo con la actual normativa reguladora y por las circunstancias sanitarias vigentes las cuentas anuales aún no han sido presentadas.
Fecha Modificación de Información: 19/10/2020
Política de Calidad
La Misión de QUESOS SAN MATEO S.L.
Garantizar el suministro de productos que satisfagan las necesidades de los clientes en cuanto a calidad, inocuidad, servicio y costo, mediante la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria en su organización para la actividad de Fabricación de Quesos Frescos, Semi Curados y Curados y Quesos ahumados garantizando la cultura de calidad y seguridad alimentaria.
Los Valores de QUESOS SAN MATEO S.L.
- Calidad y excelencia de nuestros productos.
- Seguridad e inocuidad de nuestros productos.
- Plena satisfacción de los clientes.
- Trabajo en equipo.
- Compromiso de sostenibilidad y medioambiental.
- Capacidad para adaptarse a los cambios.
- Espíritu de mejora continua.
- Implantar la cultura de calidad y seguridad alimentaria
- Optimizar los procesos para reducir el impacto medioambiental y garantizar la sostenibilidad de la industria.
QUESOS SAN MATEO S.L. garantiza la aplicación de la presente Política de Calidad y Seguridad Alimentaria manteniendo un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria en base a la Norma Mundial IFS (International Food Standard) e implantando la cultura en calidad y seguridad alimentaria.
El objetivo estratégico de QUESOS SAN MATEO S.L., es la fabricación de productos elaborados con respeto al medio ambiente y con la seguridad alimentaria requerida, y cuyo nivel de calidad los haga competitivos y adecuados a las necesidades y requisitos de sus clientes. Para ello, QUESOS SAN MATEO S.L.
- Mantiene un compromiso inequívoco de prevención de la contaminación, de cumplir los requisitos establecidos y de mejora continua, en los niveles de calidad, de higiene y éticos, respetando el medio ambiente, garantizando la sostenibilidad y la seguridad alimentaria de los productos que elabora y comercializa la empresa.
- Garantiza la asignación de los recursos humanos, tecnológicos y financieros necesarios para la implantación de un Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria estructurado e integrado en la totalidad de la organización y para la consecución de los objetivos de la cultura en calidad y seguridad alimentaria planteados y de
- una gestión sostenible.
Esta Política de Calidad y Seguridad Alimentaria es difundida a todas las personas que trabajan para QUESOS SAN MATEO S.L. o en nombre de ella, incluyendo los contratistas que trabajen en sus instalaciones, y se insta a las mismas para que la apoyen y realicen su trabajo de forma tal que se puedan alcanzar los objetivos de mejora que se vayan estableciendo y garantizando la cultura en Calidad y seguridad alimentaria.
Asimismo, la Política de Calidad y Seguridad Alimentaria se mantiene actualizada, con objeto de garantizar su adecuación y se encuentra a disposición de toda persona u organización que la solicite.
Para alcanzar los objetivos citados y establecer un proceso de mejora continua, QUESOS SAN MATEO S.L.:
- Se acoge al cumplimiento de la legislación vigente, adoptando las medidas, cambios y modificaciones que de la misma puedan derivarse, y a los requisitos pactados con los clientes sobre la inocuidad de los productos y sobre los servicios acordados.
- Selecciona a los proveedores de forma que se garantice la incorporación a nuestros productos de materias primas y auxiliares de máxima calidad y seguridad para el consumo.
- Establece un Sistema que asegura la Trazabilidad.
- Establece canales de comunicación internos y con el cliente para garantizar que las desviaciones o errores detectados, así como las quejas, reclamaciones y sugerencias recibidas, sean consideradas como una fuente de información y de oportunidad para la mejora.
- Implanta medidas de control para prevenir y minimizar los riesgos y peligros físicos, químicos y microbiológicos que pudieran generarse en todas las etapas del proceso, desde la recepción de las materias primas y auxiliares hasta la expedición de los productos al cliente.
- Garantiza la mejora y mantenimiento de las instalaciones de la planta industrial en condiciones adecuadas para satisfacer los requisitos de las Buenas Prácticas de Fabricación.
- Define objetivos y evalúa su cumplimiento.
- Realiza, en consonancia con el principio de Mejora Continua, revisiones y auditorias del Sistema implantado, para asegurar su cumplimiento.
- Comunica, difunde y procura el entendimiento de esta política a todos sus empleados y partes interesadas y proporciona la formación y sensibilización necesarias para la implicación del personal en la detección, análisis y corrección de defectos, ineficiencias y malas prácticas así como en la eliminación de sus causas.
- Realizar revisiones, auditorias, formaciones y sistema de comunicación entre el personal y dirección para implantar la cultura de seguridad alimentaria y calidad en la industria.
- Realizar seguimiento de los procesos de fabricación y establecer en el desarrollo de nuevos productos estrategias y desarrollo de productos que tengan en cuenta la sostenibilidad y una gestión adecuada de los recursos.
Director General Severiano Déniz
